LOKUM

ŞİMDİ ARKADAŞLAR RESIMLER TELDEN OLDUGU ICIN NET DEGIL AMA BUNU BIR YIYEN BIR DAHA ISTIYOR YAPAMAM DEMEYIN COK KOLAY ONEMLI OLAN DONDURMAK
Yorum (2) Yorum yaz!
FESTANE ŞEKERİ
Gerekenler:
- 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye (haşlandıktan sonraki ölçüsü 2 bardak)
- 2 su bardağı şeker (biraz daha az konabilir)
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
- 125gr yumuşamış tereyağ/margarin (ben 110gr koydum)
- 1 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı)
- 3 yumurta
Yapılışı
- Eğer sıfırdan başlayayım diyorsanız 1 su bardağı kuru fasulyeyi ıslatın, şiştikten sonra az bir suyla haşlayın (düdüklüde 10dk sürmedi benimki.) Konserve fasulye kullanacaksanız iyice yıkamayı unutmayın. Üşenmeyip de kabuklarını ayıklarsanız daha iyi olur
- İki bardak haşlanmış fasulyeyi mutfak robotu ya da el karıştırıcısı ile iyice ezin. Haşlama suyundan çok az ekleyip bu ezme işini kolaylaştırabilirsiniz, konserve kullandıysanız birazcık süt ekleyebilirsiniz
- Diğer malzemeleri de ezilmiş fasulyelere ekleyip iyice karıştırın. Çok sulu bir karışım oluyor, un eklemeyin ama
- Karışımı 22 x 33cm (9 x 13 inch) ebadında metal bir fırın tepsinize dökün. Tarifi alırken not düşmüşüm borcam olmayan bir kapta pişsin diye. Çıkarması kolay olsun diye tepsiyi alimunyum folyo ile kapladım ve karışımı öyle döktüm
- 150C (300F) fırında yaklaşık 1 saat pişirin
- Üzerine bir sos gerekmiyor ama dilerseniz ufak kareler halinde kesip üzerine çikolata sosu döküp öyle de ikram edebilirsiniz
Afiyet olsun
Yorum (yok) Yorum yaz!
ŞEFTALİ KOMPOSTO
- 5 adet şeftali
- 1,5-2 su bardağı toz şeker
- 2lt su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay bardağı sirke
- vanilya (isteğe bağlı)
hazırlanışı:
1. 1,5lt suyu ve şekeri ocağa koyun. kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatın.
2. diğer tarafta şeftalileri soyun. çekirdeklerini çıkartıp temizleyin. büyük bir kase içindeki yarım litre suyun içine 1,5 tatlı kaşığı tuz atın. yarım çay bardağı sirke koyun. doğranmış şeftalileri kaseye atın. (bu işlem diri kalmalarını sağlıyor.) sonra kevgirle sirkeli sudan alıp kaynamakta olan şerbete koyun. vanilyayıda ekleyip bir taşım kaynatıp altını kapatın. soğutup servis yapın.Afiyet olsun.
Yorum (yok) Yorum yaz!
CIZLAK

MALZEMELER:
3 bardak süt
2.5 bardak un (yaklaşık)
1 yumurta
2 yemek kaşığısıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaşığı şeker
yarım paket yaş maya
HAZIRLANIŞI:
Tüm malzemeler karıştırılarak boza kıvamında bir hamur elde edilir teflon tavamızı ıyıce ısıtıp 1kepçe cızlak hamurumuzu tavaya yaydıktan sonra altlı üstlü pişiririz tereyağlada yağlarız ayrıca yanınada çay demlemeyi unutmayız. Afiyet olsun.
Yorum (2) Yorum yaz!
« Önceki ::


